Restaurant

Modernes Konzept in der HafenCity

Das coast by east befindet sich am Ende des Großen Grasbrook, direkt unterhalb des Marco-Polo-Towers und in unmittelbarer Nähe des Hamburg Cruise Centers. Bereits von außen beeindruckt das coast by east mit besonderer Architektur. Die auffällig geschwungene Dachkonstruktion stammt aus der Feder des Architektenkollektivs EMBT aus Barcelona und ist dem geöffneten Flügelschlag einer Möwe nachempfunden. Mit dem weichen Schwung des Daches und der runden Gebäudeflanke bildet das Bauobjekt eine angenehme optische Abwechslung zum sonst eckigen Design der HafenCity-Gebäude.

Das Innere des Restaurants ist lichtdurchflutet und einladend. Die komplett zu öffnende Fensterfront vereint in den warmen Sommermonaten die großzügige Terrasse und den innenliegenden Restaurantbereich zu einem großen offenen Raum mit hohen Decken und einem raffiniertem Lichtkonzept.

Entdecken Sie den deckenhohen, begehbaren Weinklimaschrank im Eingangsbereich, die offene Bar mit ihrem dekorativen Rückbuffet sowie die vollständig mit Echtpflanzen begrünte Pflanzenwand im Restaurant.

Bitte beachten Sie, dass ausschließlich Kartenzahlung möglich ist.

Speisekarte Getränkekarte Champagner & Weinkarte

Das erwartet Sie
im Coast by East

Vielfältige Speisekarte

Kulinarisch hat das coast by east allerhand zu bieten und ist besonders bei Fans der modernen asiatischen Küche beliebt. Am offenen Sushitresen in der Restaurantmitte herrscht jeden Tag geschäftiges Treiben, wenn das Team der Sushiköche um Sushimeister Sangay Sherpa Rolle für Rolle an die Gäste bringt. Frische Sashimischeiben, Nigiris, Maki Rolls und bunte Inside-out Rolls mit kreativen Füllungen, Toppings und Saucen verlassen dann im Minutentakt den Pass.

Wer Glück hat, kann miterleben, wenn zwei Mal die Woche ein fangfrischer Thunfisch in fachmännischer und beeindruckend schneller Weise zerlegt wird.

Doch die coast by east Küche kann noch mehr: Küchenchef Thilo Haberland kreiert mit seiner Brigade raffinierte und abwechslungsreiche Speisen mit Fleisch, Fisch und auch vegetarisch, die idealerweise im Family-Food-Style in der Tischmitte serviert werden. Viele kleine Speisen zum Teilen werden so zum größtmöglichen Geschmackserlebnis.

Doch ein wenig Platz sollte man unbedingt für die coast Pâtisserie aufsparen, denn mit den dargereichten Süßspeisen werden auch „Dessertmuffel“ eines besseren belehrt.

Lunch im coast

Nutzen Sie Ihre Mittagspause für einen schnellen Besuch im coast by east und entspannen Sie bei leichten Low-Carb-Gerichten, leckerem Sushi und alkoholfreien Cocktails mit freien Blick auf den Grasbrookhafen, die Norderelbe und den Kaiserkai mit seiner glitzernden Elbphilharmonie.

Mittwoch bis Samstag von 12.00 Uhr bis 17.00 Uhr.

Die coast Bar

„Fisch muss Schwimmen“, das weiß auch Barchefin Anita Rimpler und ihr Barteam, Experten für Drinks, Cocktails, Weine und Spirituosen.

Das Angebot umfasst über 250 verschiedene Cocktails von Klassikern bis ausgefallenen Kreationen, wie dem beliebten Champagnercocktail „coast Island“ oder dem „Fig’n’Cheese“.

Das Barteam präsentiert aber auch ein umfangreiches, internationales Weinsortiment. Aus einer ca.150 Positionen umfassenden Weinkarte empfiehlt das geschulte Servicepersonal den perfekten Wein zu den ausgewählten Speisen.

Architektur des
coast by east

Bereits von außen beeindruckt das coast by east mit besonderer Architektur. Die auffällig geschwungene Dachkonstruktion stammt aus der Feder des Architektenkollektivs EMBT aus Barcelona und ist dem geöffneten Flügelschlag einer Möwe nachempfunden. Mit dem weichen Schwung des Daches und der runden Gebäudeflanke bildet das Bauobjekt eine angenehme optische Abwechslung zum sonst eckigen Design der HafenCity-Gebäude.

Das Innere des Restaurants ist lichtdurchflutet und einladend. Die komplett zu öffnende Fensterfront vereint in den Sommermonaten die Terrasse mit den innenliegenden Restaurantbereich zu einem großen offenen und freundlichen Raum mit hohen Decken und raffiniertem Lichtkonzept.

Erbaut: 2012

Fläche: 200m²